CLASSIFICAÇÃO DOS FRUTOS | biologia-e-geologia

Estrutura dos frutos

Os frutos dividem-se em 3 diferentes camadas:

Epicarpo: é a camada externa do fruto, ela se origina da epiderme do carpelo e é normalmente de composição membranosa e fibrosa. Esta camada pode ser lisa, rugosa, pilosa ou espinhosa, e é popularmente conhecida como casca.

Mesocarpo ou exocarpo: é a camada intermediária do fruto, possui característica suculenta, podendo ou não armazenar substâncias de reserva.

Endocarpo: é a camada mais interna, normalmente de característica rígida que envolve as sementes. É originária da epiderme interna da folha carpelar. Em certos tipos de frutos, o endocarpo apresenta-se espessado e muito resistente.

A partir da imagem acima é possível ver que os frutos se dividem em dois grupos sendo esses os secos e os carnosos. A principal diferença entre eles é a existência de, nos frutos carnosos, um mesocarpo muito suculento, podendo ser acumulação de reservas.

Fruto carnoso (apresenta pericarpo suculento):

Baga: o ovário uni ou multicarpelar com sementes livres. Por exemplo: tomate, limão, abóbora, uva, etc.
Drupa: o ovário unicarpelar, com semente aderida ao endocarpo duro (caroço). Por exemplo: pêssego, ameixa, azeitona, etc.
Pomo: é um pseudofruto composto por um ou mais carpelos. Por exemplo: maçã, pera, marmelo, etc.

Quanto à abertura - secos:

Frutos deiscentes: frutos que abrem-se na maturação, normalmente secos. Ex.: castanha e a maior parte das leguminosas.
Frutos indeiscentes: frutos que não se abrem espontaneamente. Podem ser secos, lenhosos, ou carnosos. Ex.: laranjas, melões.

Frutos múltiplos ou de inflorescência - neste caso, os frutos se originam a partir do desenvolvimento de muitas flores de uma mesma inflorescência e crescem juntos unidos. Ex: figo, amora e abacaxi.

Pseudofruto

Pseudofrutos, também conhecidos como falsos frutos, são estruturas vegetais suculentas (ricas em suco) que não são frutos, pois não são originários do ovário da planta. Desenvolvem-se de um tecido de planta ao lado de uma flor.

Muitas vezes confundido com fruto, os pseudofrutos ou falsos frutos, são partes comestíveis do fruto formados não pelos ovários, mas pelo receptáculo da flor, ou mesmo por diversos frutos fundidos.

Principais características dos pseudofrutos:

Possuem aspecto físico parecido com os verdadeiros frutos ( em função disso é comum as pessoas chamarem estas estruturas de frutos);
São suculentos (ricos em suco);
Possuem grande quantidade de nutrientes em forma de reservas.

Os pseudofrutos dividem-se em:

Pseudofrutos simples: Provenientes do receptáculo de uma única flor, que incha, envolvendo o fruto verdadeiro total ou parcialmente. Temos como exemplo a maçã e o caju.

Pseudofrutos compostos: formado a partir de uma flor com gineceu apocárpico (diversos carpelos não fundidos) em que cada carpelo produz um fruto (aquênio). Após a fecundação o receptáculo se expande, tornando-se carnoso e suculento, ficando os pequenos frutos distribuídos ao seu redor. O morango é o exemplo deste fruto.

Pseudofrutos múltiplos: Produzidos a partir de uma inflorescência que dá origem a diversos frutos que, por nascerem muito próximos se desenvolvem agregados. Como exemplos temos o abacaxi e a amora.

É uma estrutura característica da família Anacardiaceae, onde o caju é o exemplo mais conhecido. O pedúnculo desenvolve-se em uma estrutura carnosa, doce em algumas variedades, de forte cor amarela ou alaranjada, que consiste na parte comestíveldo caju. A fruta em si é o "caroço" em forma de meia-lua no seu ápice, onde encontra-se a castanha de caju, sua semente.

Conclusão

Com esta pesquisa concluo que os frutos são órgãos gerados a partir do desenvolvimento do ovário de plantas superiores, possuindo as mais variadas formas e constituições. E que podem ser classificados de diversas maneiras a depender das características analisadas. Foi possível analisar o processo da formação de um fruto, suas diversas formas de desenvolvimento e maturação, bem como os mecanismos de abertura ou não. Conhecemos também os pseudofrutos ou frutos falsos.

Classificação de Frutos

Frutos: em termos botânicos, o fruto é uma estrutura presente em todas as angiospermas onde as sementes são protegidas enquanto amadurecem. De forma prática, os frutos são quaisquer estruturas das Angiospermas que contêm sementes. O que se conhece popularmente por “frutas” não tem significado botânico. Fruta é aquilo que tem sabor agradável, às vezes azedo, às vezes doce. É o caso da laranja, pêssego, caju, banana, pêra, maça, morango, amora. Note que nem toda fruta é fruto verdadeiro. Já o tomate, a berinjela, o jiló e a abobrinha, entre outros, são frutos verdadeiros, mas não são frutas.

Origem: os frutos derivam do ovário das flores. Após a fecundação dos óvulos em seu interior, o ovário inicia um crescimento, acompanhado de uma modificação de seus tecidos provocada pela influência de hormônios vegetais, que interferem na estrutura, consistência, cores e sabores, dando origem ao fruto. Os frutos

mantêm-se fechados sobre as sementes até, pelo menos, o momento da

maturação. Quando as sementes estão prontas para germinar, os frutos

amadurecem, e podem se abrir, liberando as sementes ao solo, ou tornam-se

aptos a serem ingeridos por animais, que depositarão as sementes

após estas passarem por seu aparelho digestivo.

Função: a principal função dos frutos é a proteção da semente em

desenvolvimento. Ao longo de sua evolução, as plantas com flores e frutos

desenvolveram novos tipos de frutos, e novas estratégias para a dispersão

das sementes contidas neles, de forma que nas espécies atuais há uma

variedade imensa de cores, formas, estruturas assessórias e sabores, cada

qual especializada em uma forma diferente de dispersão de sementes.

Outra importante função do fruto é o mecanismo de dispersão. Há frutos que secam e abrem-se na maturação, simplesmente liberando as sementes sobre o solo. Outros se abrem expelindo as sementes de forma explosiva, arremessando-as a grandes distâncias. Já os frutos carnosos dependem de animais, que os carregam a outros lugares para serem liberadas longe do local de origem. Certos frutos armados de espinhos agarram-se à pelagem de mamíferos ou penugem de aves, e assim percorrem grandes distâncias.

Esta atividade tem como objetivo descrever a classificação dos frutos de acordo as suas diversas caraterísticas morfofisiológicas e mecanismos de aberturas existentes nas diversas espécies.